2
+ 0,15 l wody
100 g marchwi
100 g białej pietruszki
200 g selera
300 g piersi z indyka
750 g ziemniaków
150 g jogurtu naturalnego
2 płaskie łyżki stołowe mąki
natka pietruszki
sól
100 g marchwi
100 g białej pietruszki
200 g selera
300 g piersi z indyka
750 g ziemniaków
150 g jogurtu naturalnego
2 płaskie łyżki stołowe mąki
natka pietruszki
sól
Pierś
z indyka umyłam w ciepłej wodzie, zalałam 2 l zimnej wody i
zagotowałam na silnym ogniu pod przykryciem.
Gdy
mięso gotowało się, umyłam i obrałam marchew, pietruszkę i
seler i dodałam do gotującej się wody z mięsem. Gdy wywar
zagotował się dodałam do niego obrane i pokrojone w ćwiartki
ziemniaki.
Po
ugotowaniu ziemniaków odcedziłam wszystkie warzywa i mięso od
wywaru i rozdrobniłam blenderem. Następnie wymieszałam z wywarem i
zabieliłam mąką rozprowadzoną w rozcieńczonym wodą jogurcie,
posoliłam i zagotowałam. Tuż przed podaniem dodałam posiekaną
natkę pietruszki. Podałam z grzankami.
Smacznego!
