RATATUJA CUKINIOWO-PAPRYKOWA




300 g cukinii
200 g czerwonej papryki
500 g przecieru pomidorowego
liść laurowy
tymianek
sól
pieprz czarny  


Cukinię i paprykę umyłam, cukinię obrałam i pokroiłam w kostkę. W kostkę pokroiłam również paprykę. Oba warzywa włożyłam do parowaru, posypałam przyprawami i gotowałam przez 15 minut. 

W garnku podgrzałam przecier pomidorowy z liściem laurowym, dołożyłam warzywa z parowaru i jeszcze raz wszystko przyprawiłam. Dusiłam pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut.


Smacznego!

MUSZTARDOWA PASTA JAJECZNA


Inspired by Qchenne-Inspiracje!

 2 jaja
1 łyżka stołowa musztardy, np. sarepskiej 
szczypiorek
szczypta soli
szczypta pieprzu czarnego


Jaja ugotowałam na twardo, a gdy przestygły obrałam i rozdrobniłam widelcem. Dodałam musztardę, sól i pieprz i wszystko wymieszałam. Pastę rozsmarowałam na bułkach grahamkach i posypałam szczypiorkiem.


Smacznego!

FRUKTAJL DOMOWY TRUSKAWKOWY




300 g truskawek
1 łyżeczka miodu
10 g otrębów pszennych  


Truskawki umyłam, pozbawiłam szypułek i zmiksowałam blenderem razem z miodem i otrębami. Zjadłam w towarzystwie trzech wafli ryżowych.

Smacznego!

SAŁATKA Z KIWI, JABŁKA I GRUSZKI




1 kiwi
1 jabłko
1 gruszka
10 g otrębów pszennych  
cynamon


Rodzynki zalałam ciepłą wodą i moczyłam godzinę.

Kiwi, jabłko i gruszkę obrałam i pokroiłam w kostkę. Owoce wymieszałam z odsączonymi rodzynkami i posypałam cynamonem i otrębami.

Smacznego!