SAŁATKA Z RUKOLI Z SOSEM MUSZTARDOWYM

Inspirowana przepisem z portalu Diety NFZ

 

20 g musztardy

10 g ziaren sezamu

160 g pomidorów

2 jaja

175 g ziemniaków

100 g rukoli

10 ml octu jabłkowego

20 ml oliwy z oliwek

 

Jajka ugotowałam na twardo i po przestudzeniu pokroiłam w drobną kostkę. W ten sam sposób pokroiłam również ugotowane i przestudzone ziemniaki. Rukolę przepłukałam i odsączyłam. Wszystkie składniki wymieszałam z sosem zrobionym z musztardy , octu jabłkowego i oliwy z oliwek.

Smacznego :-)

SAŁATKA Z JAJKIEM, SZYNKĄ I WARZYWAMI

Inspirowana przepisem z portalu Diety NFZ

 

30 g cebuli

5 g szczypiorku

3 jaja

5 ml oliwy z oliwek

75 g szynki drobiowej (plaster o grubości ≈1 cm)

70 g czerwonej papryki

60 g ogórków kiszonych

40 g kukurydzy konserwowej

 

Jajka ugotowałam na twardo i po przestudzeniu pokroiłam w drobną kostkę.W ten sam sposób pokroiłam również szynkę drobiową. Paprykę i ogórka kiszonego starłam na tarce o dużych oczkach. Kukurydzę odsączyłam. Wszystkie składniki wymieszałam z oliwą z oliwek. Podałam z dwiema kromkami chleba żytniego.

 

Smacznego :-)

OWSIANKA Z BANANEM, MALINAMI I NASIONAMI CHIA

 Inspirowana przepisem z portalu Diety NFZ

 

30 g płatków owsianych

250 ml mleka 0,5% 

 120 g malin (mogą być mrożone)

120 g banana

5 g nasion chia

2 g bazylii (do smaku)


Płatki owsiane ugotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pod koniec gotowania dodałam nasiona chia i gotowałam jeszcze przez 5 minut na małym ogniu. Gotową owsiankę doprawiłam bazylią i polałam zmiksowanym z malinami bananem (jeśli maliny są mrożone, należy je rozmrozić przed podaniem).

Smacznego :-)

 

JAGLANKA Z TRUSKAWKAMI

 Inspirowana przepisem z portalu Diety NFZ

 

40 g suchej kaszy jaglanej

150 g truskawek (mogą być mrożone)

250 ml mleka 0,5%

10 g wiórków kokosowych

10 g migdałów w płatkach

1 g bazylii (do smaku)


Kaszę przepłukałam gorącą wodą, a następnie cały czas mieszając, gotowałam ją na małym ogniu w mleku (15-20 minut). Pod koniec gotowania dodałam wiórki kokosowe. Gotową jaglankę wymieszałam z truskawkami (jeśli są mrożone, należy je rozmrozić przed podaniem), a całość posypałam płatkami migdałów.

Smacznego :-)