ZRAZY MIELONE W SOSIE PIECZARKOWYM



500 g mięsa mielonego z indyka
200 ml śmietany 12%
100 ml wody
1 jajo 
2 łyżki stołowe bułki tartej
400 g pieczarek
1 kostka Bulionu pieczarkowego z maślaną nutą Winiary
2 łyżki stołowe posiekanego szczypiorku 
2 łyżki stołowe mąki pszennej 
4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
sól
pieprz czarny mielony

Mielone z indyka połączyłam z jajkiem, bułką tartą i szczypiorkiem, doprawiłam pieprzem i solą, a następnie uformowałam 8 płaskich wrzecionowatych zrazów i obtoczyłam je w mące. Zrazy smażyłam po 4 minuty z każdej strony na patelni ustawionej na najmniejszym palniku kuchenki gazowej. 
Pieczarki umyłam, pokroiłam w plasterki i smażyłam przez 5 minut.
Kostkę Bulionu pieczarkowego rozpuściłam w 100 ml wrzątku, połączyłam ze śmietaną i wlałam do mięsa i pieczarek. Wszystko razem przez 10 minut dusiłam pod przykryciem mieszając od czasu do czasu.
Smacznego!

SEROWY GARNEK


250 g mięsa mielonego z indyka
150 ml śmietanki 30%
150 g pełnoziarnistego makaronu świderki
100 g pora
100 g pieczarek
500 ml wody
1 opakowanie Winiary Pomysł na... Serowy garnek
1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
sól
pieprz czarny mielony

Mielone z indyka przyprawiłam pieprzem i solą i przez 10 minut podsmażałam na oliwie.
Pieczarki i por umyłam, pokroiłam w plasterki, dodałam do mięsa i wszystko razem smażyłam kolejne 10 minut.
Zawartość opakowania Winiary Pomysł na... Serowy garnek z 500 ml wody i 150 ml śmietanki, dodałam surowy makaron i wszystko razem wlałam do mięsa i warzyw i gotowałam pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Po zagotowaniu zdjęłam pokrywkę i mieszając gotowałam jeszcze przez 10 minut.
Smacznego!

PLACUSZKI-SERUSZKI


Inspired by Kasia G.

250 g chudego twarogu
1 jajo
80 g mąki
1 łyżka stołowa cukru 
olej



Jajko (całe) utarłam z cukrem, następnie dodałam pokruszony twaróg i ucierałam na gładką masę. Dodałam mąkę i ucierałam dalej.
Za pomocą gałkownicy do lodów uformowałam sześć małych placuszków, które następnie smażyłam po 4 minuty z każdej strony na patelni ustawionej na najmniejszym palniku kuchenki gazowej. 
Smacznego!

SURÓWKA WIOSENNA



300 g białej kapusty
300 g marchwi
300 g ogórka
1 pęczek natki pietruszki
8 łyżek stołowych (80 ml) oliwy z oliwek
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego mielonego

Zaczęłam od wymieszania oliwy z pieprzem i solą i tak przygotowaną odstawiłam do "przegryzienia" się składników.
Kapustę i liście natki pietruszki drobno posiekałam, marchew starłam na tarce o dużych oczkach, a ogórka pokroiłam w ćwierćplasterki.
Warzywa polałam przygotowaną wcześniej oliwą i wszystko razem wymieszałam.
Smacznego!