FILET Z KURCZAKA Z POREM, PAPRYKĄ I RYŻEM

2 filety z kurczaka (350 g)
1
papryka czerwona (150 g)
50 g białej części pora
4 łyżki oleju
200 ml jogurtu naturalnego
200 ml wody
+ woda do gotowania ryżu
 1 torebka ryżu (100 g na porcję)
1 opakowanie Winiary Pomysł na… Kurczaka w sosie śmietanowo-ziołowym
sól


Torebkę ryżu włożyłam do lekko osolonej gotującej się wody i gotowałam przez 15 minut.
W czasie gdy ryż się gotował, umyłam i pokroiłam w paski filety, por i paprykę. Na gorącym oleju przez 5 minut smażyłam mięso, następnie dodałam do niego paprykę i por, a po kolejnych 5 minutach wymieszany z wodą i jogurtem Pomysł na... i gotowałam wszystko jeszcze przez 5 minut od czasu do czasu mieszając.
Ugotowany ryż wyłożyłam na talerz i ułożyłam na nim usmażone filety i warzywa.

Smacznego!

ZUPA GROCHOWA Z BOCZKIEM

2 litry wody
2 kostki rosołowe

500 g ziemniaków
1 opakowanie mrożonej Grochówki z boczkiem Hortex

2 łyżki stołowe oleju
2 płaskie łyżki stołowe mąki
3 ziarenka ziela angielskiego
5 ziarenek pieprzu czarnego
1 łyżka stołowa majeranku
sól

We wrzącej wodzie rozpuściłam 2 kostki rosołowe, a następnie dodałam grochówkę z Hortexu, pokrojone w drobną kostkę ziemniaki oraz przyprawy. Gdy zupa się zagotowała zaprawiłam ją zasmażką przygotowaną z podsmażonej na oleju mąki i gotowałam jeszcze przez chwilę.

Smacznego!

SURÓWKA JESIENNA Z KAPUSTY WŁOSKIEJ

250 g kapusty włoskiej
1 jabłko (
150 g)
1 pomidor (100 g)
100 g kiszonych ogórków
50 g cebuli
120 g jogurtu naturalnego

2 łyżki stołowe oleju

1 łyżka stołowa musztardy dijon (
20 g)
1 łyżka stołowa soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
sól
Kapustę poszatkowałam, a jabłko, pomidora, ogórki i cebulę pokroiłam w drobną kostkę i skropiłam wszystko sokiem z cytryny. Jogurt wymieszałam z musztardą, przyprawiłam solą i cukrem i połączyłam z warzywami.

Smacznego!

SPAGHETTI PO BOLOŃSKU

250 g mięsa mielonego z szynki
250 g makaronu spaghetti

250 ml wody + woda do gotowania makaronu
1 opakowanie Winiary Pomysł na... Spaghetti po bolońsku

2 łyżki stołowe oleju
1 łyżka stołowa soli

Danie bardzo proste i bardzo szybkie w przygotowaniu, w sam raz dla nielubiących gotować leniuchów.

Zaczęłam od wstawienia wody na makaron. Gdy woda się gotowała, rozgrzałam na patelni łyżkę stołową oleju i przez 8 minut podsmażałam mięso mielone. Do wrzącej już wody dodałam łyżkę stołową soli i łyżkę stołową oleju, a następnie wrzuciłam makaron, który gotowałam na małym ogniu przez 12 minut od czasu do czasu mieszając. Do podsmażonego mięsa dodałam 250 ml wody, wsypałam zawartość Pomysłu na..., dokładnie wymieszałam i przez 10 minut dusiłam pod przykryciem na małym ogniu mieszając od czasu do czasu. W tym czasie makaron zagotował się, więc przełożyłam go na durszlak, polałam zimną wodą, wyłożyłam na talerz i położyłam na nim mięso z sosem.
Smacznego!

CHRUPIĄCA SAŁATKA

2 jabłka
2 gruszki
2 marchewki

1/2 ogórka
1 opakowanie Bakal Fit (
90 g, mieszanka bakalii z Biedronki)250 ml jogurtu greckiego
1 łyżka stołowa soku z cytryny
sól
pieprz czarny mielony


Jabłka i gruszki umyłam i pokroiłam w kostkę i skropiłam sokiem z cytryny. W kostkę pokroiłam też ogórka, paprykę i marchew - tę dobrze jest pokroić drobniej niż pozostałe składniki, bo jest nich najtwardsza. Warzywa i owoce wymieszałam z bakaliami i jogurtem greckim doprawionym solą i pieprzem.
Smacznego!

SZPARAGI W ZŁOTEJ PANIERCE

8 szparagów białych konserwowych
4 plasterki szynki

4 plasterki sera podlaskiego
2 jaja
mąka
bułka tarta

olej
Na plaster szynki położyłam plasterek sera, na nim 2 szparagi i zawinęłam. Całość panierowałam w mące, jajku, bułce tartej, jeszcze raz w jajku i bułce tartej. Smażyłam z obu stron na złoto.
Smacznego!

CHŁOPSKI GARNEK

1 opakowanie Winiary Pomysł na… Chłopski garnek
  350 g kiełbasy podlaskiej

400 g ziemniaków
200 g kapusty białej cukrowej
1 papryka czerwona (250 g)
400 ml wody
3 łyżki stołowe oleju

Kiełbasę przekroiłam wzdłuż, a następnie w plasterki i wrzuciłam na rozgrzany na głębokiej patelni olej. Po pięciu minutach do kiełbasy dodałam pokrojoną w drobną kostkę paprykę, a po kolejnych pięciu poszatkowaną kapustę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Wszystko to zalałam rozrobionym w 400 ml wody Pomysłem na..., zagotowałam i mieszając od czasu do czasu  dusiłam pod przykryciem do miękkości ziemniaków, czyli 20-25 minut.

Przyprawiać nie trzeba.
Smacznego!

PS. Według tego, co na torebce podają, miały wyjść 4 porcje - mi wyszły 3.

SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ Z KONCENTRATEM POMIDOROWYM

300 g kapusty kiszonej
5
0 g cebuli
 
40 g koncentratu pomidorowego
 1 jabłko

100 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka cukru
sól

Kapustę kiszoną odsączyłam i poszatkowałam, żeby się nie ciągnęła przy jedzeniu, a cebulę sparzyłam gorącą wodą i pokroiłam w kostkę. Jabłko obrałam i starłam na tarce o dużych oczkach. Koncentrat pomidorowy roztarłam z jogurtem, przyprawiłam solą i cukrem i wymieszałam z pozostałymi składnikami surówki.

Smacznego!

FILETY Z MINTAJA ZAPIEKANE Z BROKUŁAMI I PAPRYKĄ

1 opakowanie Winiary Pomysł na… Rybę w sosie śmietanowo-koperkowym
  2 mrożone kostki z fileta z mintaja
(200 g)
180 g jogurtu naturalnego
70 ml wody
200 g mrożonych brokułów
 1 papryka zielona
(200 g)

 1 papryka żółta (200 g)
100 g cebuli
pieprz czarny mielony
sól

Papryki i cebulę sparzyłam gorącą wodą, a następnie pokroiłam w cienkie paski i ułożyłam w naczyniu żaroodpornym. Kostki z mintaja rozmroziłam, opłukałam, osuszyłam papierowym ręcznikiem, doprawiłam solą i pieprzem i ułożyłam na warzywach

Pomysł na… rozrobiłam z wodą i jogurtem naturalnym, zagotowałam i polałam nim warzywa i rybę. Całość piekłam przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 ºC. 
Podałam z ziemniakami.
Smacznego!

PS. Wyszło mi trochę mało sosu, więc następnym razem zrobię go z dwóch torebek Pomysłu na...

SMAŻONE FILETY Z MINTAJA

4 mrożone kostki z fileta z mintaja (400 g)
bułka tarta
mąka
1 jajo
sól
pieprz czarny mielony
olej

Po rozmrożeniu filety opłukuję w zimnej wodzie, osuszam papierowym ręcznikiem, a następnie z obu stron  solę, posypuję pieprzem i panieruję - najpierw posypuję mąką, potem maczam w roztrzepanym jajku i obtaczam w bułce tartej. Smażę po pięć minut z każdej strony na dobrze rozgrzanym oleju.
Filety podałam z ziemniakami, do których do wyboru były brokuły z zasmażką z bułki tartej lub surówka z kapusty kiszonej barwionej burakiem.

Smacznego!

BROKUŁY Z ZASMAŻKĄ Z BUŁKI TARTEJ

250 g mrożonych brokułów
3 łyżki stołowe bułki tartej
olej
sól

Brokuły wrzuciłam do wrzącej osolonej wody i gotowałam bez przykrycia przez 20 minut, po ugotowaniu odsączyłam. Bułkę tartą zrumieniłam na oleju i posypałam nią brokuły.

Smacznego!

SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ BARWIONA BURAKIEM

500 g kapusty kiszonej
100 g buraków
5
0 g cebuli 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
3 łyżki stołowe wody
1 łyżeczka cukru

Kapustę kiszoną odsączyłam i poszatkowałam, żeby się nie ciągnęła przy jedzeniu, a cebulę sparzyłam gorącą wodą i pokroiłam w kostkę. Buraki sparzyłam, starłam na tarce o dużych oczkach, rozrzedziłam przegotowaną wodą i dodałam go do kapusty wymieszanej z cebulą. Wszystko doprawiłam cukrem i wymieszałam z oliwą.

Smacznego!