SAŁATKA Z KASZA JAGLANĄ

50 g kaszy jaglanej
50 g miksu sałat
1 pomidor
1 jajo
1 łyżka stołowa (10 g) oliwy z oliwek
woda
sól

Kaszę wsypałam do lekko osolonego wrzątku (300 ml) i przez 15 minut gotowałam pod przykryciem na najmniejszym palniku kuchenki gazowej mieszając od czasu do czasu.

Pomidora sparzyłam wrzątkiem, obrałam, wykroiłam z niego gniazda nasienne i pokroiłam go w kostkę.

Jajko ugotowałam na twardo (15 minut od rozpoczęcia wrzenia wody), a gdy wystygło pokroiłam je w kostkę.

Gdy kasza wystygła dodałam do niej oliwę z oliwek, szczyptę soli, pomidora, jajko i miks sałat i wszystko razem wymieszałam.


Smacznego!