BURACZKI - DO ŻEBEREK, KOTLETÓW MIELONYCH, ITD.

1 kg buraków
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka cukru
1 łyżka stołowa octu winnego

Buraki opłukałam i ugotowałam w łupinach. Następnie obrałam i starłam na tarce o dużych oczkach. Doprawiłam solą, cukrem i octem winnym i wymieszałam.

 Przed podaniem podsmażyłam buraczki na patelni teflonowej bez tłuszczu.

Smacznego!