100 g sałaty lodowej lub innej ulubionej
200 g papryki czerwonej
200 g papryki żółtej
200 g ogórka
jaja (po jednym na porcję sałatki)
oliwa z oliwek (1 łyżka stołowa na porcję)
200 g papryki żółtej
200 g ogórka
jaja (po jednym na porcję sałatki)
oliwa z oliwek (1 łyżka stołowa na porcję)
Sałatę porwałam na mniejsze kawałki i opłukałam. Papryki umyłam i wykroiłam z nich gniazda nasienne. Ogórka obrałam i wkroiłam z niego gniazdo nasienne. Papryki i ogórka starłam na tarce o dużych oczkach i wymieszałam z sałatą, a całość podzieliłam na porcje po 200 g. Jaja ugotowałam na twardo (gotowałam je 10 minut od wrzucenia do wrzącej wody), następnie zalałam zimną wodą zostawiając je w niej do ostygnięcia, obrałam, pokroiłam w kostkę i dodałam do sałaty. Do każdej porcji dodałam łyżkę stołową oliwy z oliwek.
Smacznego!
