ZUPA Z KALAREPY

 2 litry wody
300 g piersi z indyka
500 g ziemniaków 
400 g kalarepy
200 g marchwi
100 g pietruszki
100 g selera
100 ml mleka 0,5%
2 płaskie stołowe łyżki mąki
1 płaska łyżeczka soli
tymianek
bazylia
imbir

Pierś z indyka umyłam w ciepłej wodzie, pokroiłam na mniejsze kawałki, zalałam 2 l zimnej wody, zagotowałam pod przykryciem i zebrałam szumy.

Gdy mięso gotowało się, umyłam, obrałam i pokroiłam w drobną kostkę kalarepę, marchew, pietruszkę i seler i dodałam wszystko do gotującego się wywaru. Zupę zaprawiłam mlekiem wymieszanym z mąką, zagotowałam i przyprawiłam.

Smacznego!