SURÓWKA Z MARCHWI I WARZYW MIESZANYCH

250 g marchwi
100 g selera
100 g pietruszki
100 g białej części pora
100 g kiszonych ogórków
3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
2 łyżki stołowe musztardy sarepskiej
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka cukru
1 łyżka stołowa soku z cytryny

Warzywa sparzyłam wrzątkiem i obrałam. Marchew, seler i pietruszkę starłam na tarce o dużych oczkach, por pokroiłam w ćwierćplasterki, a ogórki kiszone w kostkę i wszystko skropiłam sokiem z cytryny. 

Musztardę roztarłam z oliwą, dodałam sól i cukier i wymieszałam z warzywami. 

Smacznego!