WIELKANOCNY BARSZCZ BIAŁY

2 l wody
200 g wędzonego boczku
400 g białej kiełbasy
2 opakowania barszczu białego Winiary
3 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
sól
5 ziarenek pieprzu czarnego
4 jaja

Wędzony boczek zalałam zimną wodą, dodałam liście laurowe, pieprz oraz ziele angielskie i gotowałam godzinę. Gdy wywar przestygł wyjęłam z niego boczek, włożyłam białą kiełbasę, uzupełniłam odparowaną wodę i ponownie zagotowałam (pół godziny od postawienia na gazie).

Barszcz podałam z białą kiełbasą i jajkiem ugotowanym na twardo.

Smacznego!

Brak komentarzy: