SURÓWKA Z CUKINII (KABACZKA) I MARCHEWKI

500 g cukinii (kabaczka)
500 g marchewki
150 g jogurtu naturalnego
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
1 płaska łyżeczka soli

         Cukinię (kabaczka) i marchewkę sparzyłam wrzątkiem. Cukinię obrałam (jeśli młoda, to obierać nie trzeba) i usunęłam gniazda nasienne, a następnie starłam na tarce o dużych oczkach. Marchewkę również starłam na tarce o dużych oczkach. Z cukinii odcisnęłam sok i wymieszałam ją z marchewką i jogurtem doprawiając do smaku pieprzem i solą.

Smacznego!

Brak komentarzy: