ROSÓŁ

2 litry wody
2 kostki rosołu drobiowego
udko z kurczaka
200 g marchwi
100 g pietruszki
natka pietruszki
100 g zielonej części pora
100 g selera
50 g cebuli
2 liście laurowe
5 ziarenek pieprzu czarnego
2 ziarenka ziela angielskiego
1  łyżka stołowa soli

Wszystkie składniki wrzucam do zimnej osolonej wody. Gdy rosół się zagotuje, mocno zmniejszam gaz i gotuję go jeszcze przez półtorej godziny, żeby nabrał smaku. Podaję z makaronem i jeśli nie zapomnę, to już na talerzu posypuję go zieloną pietruszką - świeżą lub suszoną.
Smacznego!

Brak komentarzy: