SURÓWKA Z BURAKÓW Z ZIELONĄ PAPRYKĄ I JABŁKAMI

1 kg buraków
400 g zielonej papryki
2 jabłka
100 g cebuli
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego

Buraki ugotowałam w łupinach, a gdy przestygły, obrałam je i starłam na tarce o dużych oczkach. Jabłka też starłam na tarce o dużych oczkach, a paprykę i cebulę pokroiłam w drobną kostkę. Wszystkie składniki wymieszałam z czterema łyżkami oliwy z oliwek, łyżeczką soli i ćwiartką łyżeczki pieprzu.
 Smacznego!

Brak komentarzy: